L'étude de Framingham : un autre canular

Étude de coeur de Framingham est l’une des études épidémiologiques les plus complètes et à long terme sur la santé cardiovasculaire. L’étude a débuté en 1948 à Framingham, dans le Massachusetts, et a suivi des générations de résidents pour cartographier les facteurs de risque de maladies cardiovasculaires.

On l'a utilisé comme une sorte de « preuve » pour les conseils diététiques modernes, mais voici le problème : leurs résultats étaient largement en contradiction avec la manière dont ils étaient présentés.

Cholestérol – le mythe qui refuse de mourir

La conclusion la plus explosive (et délibérément ignorée) de l’étude de Framingham est la suivante : pour les personnes de plus de 50 ans, Un taux de cholestérol élevé n’est pas un facteur de risque de maladie cardiaque. En fait, les personnes ayant le taux de cholestérol le plus élevé présentaient des taux de mortalité plus faibles.

Il est vrai que dans les groupes plus jeunes, une certaine corrélation a été trouvée entre un taux de cholestérol élevé et les maladies cardiaques. Mais le mot clé ici est : corrélation, et non causalité. À mesure que les participants vieillissaient, la relation s’inversait complètement : ceux qui avaient le taux de cholestérol le plus bas mouraient plus tôt, notamment d’accidents vasculaires cérébraux et d’autres problèmes cardiovasculaires.

AVC et cholestérol : la grande bombe sous-médiatisée

Une autre chose que l’étude de Framingham a révélée, mais qui est rarement mentionnée, est que Les personnes ayant un faible taux de cholestérol présentaient un risque plus élevé d’accident vasculaire cérébral. Cela va complètement à l’encontre du mantra actuel selon lequel nous devons réduire le cholestérol pour protéger le cœur et le cerveau.

Un suivi ultérieur des données de Framingham (publié dans les Archives of Internal Medicine en 1997) a montré que pour chaque réduction de 1 mg/dL du cholestérol sérique augmente le risque d’accident vasculaire cérébral de 14 % !

Cette idée a bien sûr été balayée sous le tapis dans le discours public, car elle ne correspondait pas au discours selon lequel un faible taux de cholestérol est toujours meilleur.

Qui vit le plus longtemps ? Pas ceux qui ont un faible taux de cholestérol

Une autre charge explosive de Framingham est que Un taux de cholestérol élevé chez les personnes âgées est associé à une mortalité globale plus faible. Cela concorde parfaitement avec les recherches récentes montrant que les personnes âgées ayant un taux de cholestérol plus élevé ont une meilleure fonction cognitive, un risque d’infection plus faible et une santé généralement plus robuste.

Cela aurait dû tirer la sonnette d’alarme il y a des décennies. Au lieu de cela, on nous a donné des conseils médicamenteux pour réduire le cholestérol, comme si le fait que le corps produise du cholestérol était une erreur biologique.

Et la graisse ?

L’étude de Framingham a également été utilisée pour promouvoir l’idée que les graisses saturées sont dangereuses. Mais voici le problème : ceux qui mangeaient plus de graisses saturées n’avaient pas de risque plus élevé de maladie cardiaque.

Cela a été confirmé par la suite dans de nombreuses autres méta-études de grande envergure, dont une de 2010 publiée dans American Journal of Clinical Nutrition, qui a conclu qu'il Il n’existe pas d’association significative entre les graisses saturées et les maladies cardiaques.. Pourtant, les autorités alimentaires restent coincées dans un paradigme dépassé.

Conclusion : Manipulation et désinformation

L’étude de Framingham est un parfait exemple de la manière dont les données peuvent être déformées pour soutenir un récit prédéterminé. Au lieu de suivre les données, les autorités sanitaires et l’industrie pharmaceutique ont choisi d’ignorer les parties de l’étude qui ne correspondent pas à leur programme. Le résultat ? Nous nous retrouvons avec une population qui a subi un lavage de cerveau et qui croit que le cholestérol est dangereux, que la graisse nous tue et que les statines sont un remède miracle.

La vérité, comme le montrent l’étude de Framingham et de nombreuses autres études, est qu’un taux de cholestérol élevé est protecteur, que les graisses saturées ne sont pas l’ennemi et que les conseils diététiques modernes sont basés sur l’idéologie – et non sur la science.

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Cholestérol et maladies cardiaques : quelles sont les preuves ?

Étude cardiaque de Framingham, partie 3

PLUS DE SOURCES

Photo : Framingham Memorial par Daderot, domaine public, via Wikimedia Commons

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